Popis
Ocel N690 – je nerezová ocel. Ocel se dobře opracovává. Nůž vyrobený z N690 nepotřebuje téměř žádnou péči a lze ho snadno ostřit.
Složení: C-1.08 Si-0.40 Mn-0.40 Cr-17.30 Mo-1.10 V-0.10 Co-1.50
Tepelné zpracování:
Žíhání
800-850°C
Kalení
1030-1080°C / Olej
Popouštění
Od 100 do 200°C
Tvrdost
Po zakalení 60 – 62 HRC
Po zakalení a popuštění 58 – 60 HRC
